使用工业烤箱的注意事项
首先使用工业烤箱，用干净的湿布清洗工业烤箱的内外，去除一些灰尘。有时候，白烟会冒出来，这很正常。烤好后要注意通风散热。冷了之后，可用清水清洗炉壁。工厂化烘箱正常使用。工业烤箱一定要预热到指定的温度才能烘烤任何食物，以符合配方中规定的烘烤时间。工业炉子预热大约需要10分钟。预热时间过长，可能会对工业炉灶的使用寿命造成影响。除工业烤箱内部温度较高外，外罩和玻璃门也很热，因此打开或关闭工业烤箱门时要小心，以免烧伤玻璃门。当把盘子放进或放出工业烤箱时一定要使用手柄。请勿用手触摸或烤食物。请勿接触加热炉或其它部位，以免烫伤。

用工业炉灶时，首先要调整温度。在使用工业烤箱时，温度应调节好，时间钮应顺时针方向转动(不要逆时针)。这时，电源指示灯就会亮起来，表明工业炉子正在工作。如果我们设定30分钟的时间来烘焙食物，通过观察，食物会在20分钟内被烘焙，我们就不需要在这个时间逆时针转动时间旋钮。为延长机器使用寿命，请在三个旋钮中间调火至关闭状态。不像使用微波炉，微波炉可以倒转。

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